Notre carte
Des produits frais, une cuisine faite maison chaque jour
Plats du jour
Antipasti
Bruschetta al pomodoro
7,50 €Antipasti
Pain grillé à l'huile d'olive, tomates fraîches, basilic et ail.
Notre bruschetta est préparée à la minute sur un pain de campagne au levain grillé au four à bois.
Allergènes
Burrata e prosciutto
13,00 €Antipasti
Burrata crémeuse, jambon de Parme 24 mois, roquette et tomates cerises.
La burrata arrive chaque matin de Pouilles, encore fraîche du jour.
Allergènes
Carpaccio di manzo
14,50 €Antipasti
Fines tranches de bœuf cru, copeaux de parmesan, câpres et huile d'olive.
Un filet de bœuf Charolais tranché à la main en fines lamelles.
Allergènes
Arancini al ragù
9,00 €Antipasti
Boulettes de riz siciliennes farcies au ragù de bœuf et mozzarella, frites.
Recette sicilienne authentique : riz carnaroli cuit au bouillon.
Allergènes
Pizzas
Margherita
12,00 €Pizzas
Sauce tomate San Marzano, fior di latte, basilic frais, huile d'olive.
La reine des pizzas. Pâte levée 48 heures.
Allergènes
Diavola
14,00 €Pizzas
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, piments rouges.
Pour les amateurs de sensations fortes.
Allergènes
Quattro Stagioni
15,50 €Pizzas
Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts, olives noires.
Chaque quart représente une saison.
Allergènes
Plat du jour
Tartufo e funghi
18,00 €Pizzas
Base crème de truffe, mozzarella, champignons sauvages, parmesan, roquette.
Notre pizza signature. Base crème de truffe noire.
Allergènes
Calzone al forno
15,00 €Pizzas
Pizza fermée garnie de ricotta, jambon cuit, mozzarella et sauce tomate.
Cuit au four à bois.
Allergènes
Pâtes & Risottos
Spaghetti carbonara
15,00 €Pâtes & Risottos
Spaghetti, guanciale croustillant, œuf, pecorino romano, poivre noir.
La vraie carbonara : sans crème, sans lardon.
Allergènes
Tagliatelle al ragù
16,50 €Pâtes & Risottos
Tagliatelles fraîches maison, ragù bolognese mijotté 4 heures.
Tagliatelles pétries chaque matin.
Allergènes
Penne all'arrabbiata
13,50 €Pâtes & Risottos
Penne, sauce tomate piquante, ail, piment, persil plat.
Un classique romain.
Allergènes
Risotto ai frutti di mare
19,00 €Pâtes & Risottos
Riz carnaroli, crevettes, moules, calamars, vin blanc, safran.
Riz carnaroli nacré, mouillé au vin blanc et bouillon de crustacés.
Allergènes
Gnocchi al gorgonzola
16,00 €Pâtes & Risottos
Gnocchis de pommes de terre maison, sauce gorgonzola, noix torréfiées.
Gnocchis préparés avec des pommes de terre Agria cuites au four.
Allergènes
Viandes & Poissons
Saltimbocca alla romana
22,00 €Viandes & Poissons
Escalopes de veau, sauge fraîche, prosciutto, beurre et vin blanc.
Fines escalopes de veau rosé.
Allergènes
Branzino al forno
24,00 €Viandes & Poissons
Bar entier au four, herbes aromatiques, citron, câpres et olives.
Bar de ligne entier farci de thym, romarin, laurier et citron.
Allergènes
Plat du jour
Tagliata di manzo
26,00 €Viandes & Poissons
Entrecôte grillée tranchée, roquette, copeaux de parmesan, tomates séchées.
Entrecôte Simmental maturée 30 jours.
Allergènes
Desserts
Tiramisù della casa
7,50 €Desserts
Recette traditionnelle maison : mascarpone, savoiardi, café, cacao.
Préparé chaque matin avec des œufs fermiers.
Allergènes
Panna cotta ai frutti rossi
7,00 €Desserts
Panna cotta vanille maison, coulis de fruits rouges frais.
Crème et lait entier, vanille de Madagascar.
Allergènes
Cannoli siciliani
6,50 €Desserts
Tubes croustillants garnis de ricotta sucrée, zestes d'orange, pistaches.
Tubes frits à la commande.
Allergènes
Gelato artigianale
5,50 €Desserts
3 boules au choix : pistache, stracciatella, citron de Sicile, fraise.
Glaces artisanales livrées chaque semaine depuis Turin.
Allergènes
Boissons
Eau minérale (50cl)
3,00 €Boissons
Eau plate ou gazeuse.
Limonade artisanale
4,50 €Boissons
Limonade maison citron-menthe ou framboise, légèrement pétillante.
Préparée chaque jour avec des citrons frais pressés.
Spritz Aperol
9,00 €Boissons
Aperol, Prosecco, eau gazeuse, tranche d'orange.
Le cocktail de l'aperitivo à l'italienne.
Allergènes
Verre de Chianti Classico
8,50 €Boissons
Chianti Classico DOCG, Toscane — notes de cerise, épices douces.
Sélectionné par notre sommelier.
Allergènes
Café espresso
2,50 €Boissons
Blend napolitain torréfié, servi avec un verre d'eau froide.
Blend 100 % arabica napolitain.